La empresa Harinas del Istmo distribuyó ayer un comunicado en el que informa del lanzamiento del nuevo producto. Se trata de harina dura de trigo tipo 100 marca "Espiga Blanca", que es elaborada con trigos duros norteamericanos de invierno. La empresa dijo que este producto representa una nueva alternativa para los panaderos panameños, que podrán contrarrestar los altos costos de la harina provocados por el alza del trigo en todo el mundo. La Prensa, 4 de junio 2008.